(KKGS dengan konsep Urban Agriculture dan KKSI dengan konsep Urban Farming)
Oleh Lia Gemiliani, MP
Guru SMKN 1 Cikalongkulon
Sektor pertanian memegang peranan penting dalam perekonomian Nasional terutama dalam penyediaan lapangan kerja, sumber pendapatan bagi petani, sumber protein nabati dan sumber devisa. Produksi pertanian mengalami peningkatan terkhusus produksi pertanian hasil budidaya terutama di perkotaan. Salah satu usaha untuk meningkatan nilai dan mengoptimalkan pemanfaatan produksi hasil panen dan budidaya adalah dengan pengembangan produk bernilai tambah baik olahan tradisional maupun modern.
Di masa berkembangnya kependudukan sekarang ini, tentunya lahan pertanian semakin sempit. Di sinilah kegiatan urban agriculture yang berarti bercocok tanam di area perkotaan mulai berkembang dengan berbagai teknik dan konsep memindahkan pertanian konvensional ke pertanian perkotaan (dengan lahan terbatas). Penganekaragaman jenis produk hasil budidaya pertanian urban sebagai usaha penting bagi peningkatan pertanian dan produk hasil pertanian.
Dalam tahun-tahun terakhir ini, awalnya pertanian urban semakin diminati oleh masyarakat yang tinggal di lerkotaan yang akhirnya merambat ke sejumlah komunitas pecinta lingkungan yang bergerak secara mandiri.
Tentunya banyak manfaat yang diperoleh dari kegiatan pertanian urban ini, yaitu :
- Rumah lingkungan dan menciptakan ruang terbentuk hijau dinarea padat penduduk
- Hasil budidaya tanaman pangfan yang lebih menyehatkan
- Menjaga ketahanan pangan penduduk, terutama di area sekitar perkotaan
- Hemat biaya, karena tidak membutuhkan lahan luas
- Menambah estetika. Biasanya teknik penanaman secara urban farming akan mempercantik tampilan halaman rumah.
Berdasarkan penjabaran diatas upaya yang dapat dilakukan untuk menyiapkan sumberdaya manusia dibidang Agribisnis Pertanian Program Keahlian Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura agar mampu memanfaatkan pengolahan modernn dan teknologi informasi serta teknologi lainnya sehingga di dalam proses produksi berjalan efisien dan berkualitas. Harapannya persiapan sumber daya manusia bidang pertanian urban ini sesuai dengan kebutuhan lapangan maka perlu sinergi antara pendidikan vokasi tingkat menengah, pendidikan vokasi tingkat perguruan tinggi dan industri.
Dari latar belakang tersebut maka Direktorat Sekolah Menengah Kejuruan sebagai panitia penyelenggara menunjuk SMK PGRI Mojosari dan SMK 11 Semarang untuk menjadi Team Panitia Pembimbing dan penilai kegiatan KKGS dan KKSI. KKGSI adalah Kamp Kreatif Guru SMK se Indonesia dengan tema Urban Agriculture yang arah teknis kegiatannya adalah pembelajaran dan praktek dilakukan utamanya oleh guru (guru bisa sendiri maupun bersama siswa sebagai tim) yang membuat laporan juga guru, namun bisa juga mengajarkan/melatih siswa ada dalam timnya. KKSI adalah Kamp Kreatif Siswa se Indonesiadengan tema Urman Farming dimana yang melaksanakan pembelajaran dan praktek utamanya dilakukan oleh siswa serta yang membuat laporan adalah siswa dengan bimbingan guru.
Untuk kegiatan ini maka ATPH SMKN 1 Cikalongkulon mengikuti dan mengirim 2 regu untuk KKGSI dan 2 regu untuk KKSI, untuk KKGSI diikuti Tim 1 diampu oleh Guru Produktif ATPH Parida, SP dengan membawa 3 siswa kelas XII sebagai bimbingan nya mengambil tema Hydroponik Rakit Apung ala Chicalo, Tim 2 diampu oleh Guru Produktif ATPH, Lia Gemiliani, MP dan membawa 3 siswa kelas XII sebagai bimbingan nya dengan judul Aquaponik di Lahan Sempit dengan Budikdamber (Budidaya Ikan dalam Ember). Untuk tim KKSI dengan 2 tim yaitu tim 1 dibimbing oleh Lia Sri Suharliawati, SP, MM dengan membimbing 3 siswa kelas XII dengan mengambil tema BUDIKDAMBER, Tim 2 dibimbing oleh bu Safa’atun, SP. MM dengan membimbing 3 siswa kelas X mengambil tema HIDROMICROGREEN
Tujuan dari diadakan KKGS dan KKSI adalah :
- Guru dan siswa yang tertarik dibidang Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura di SMK lebih mampu bersaing di bidang Pertanian Urban dengan wawasan Global
- Guru dan siswa yang tertarik dibidang Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura di SMK lebih mampu memanfaatkan teknologi dalam kegiatan budidaya pertanian urban dengan teknologi tepat guna dan efisien
- Guru dan siswa yang tertarik dibidang Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura di SMK bisa menjadi SDM unggul dan mampu menyesuaikan diri dengan kebutuhan pertanian di lapangan
- Guru dan siswa yang tertarik dibidang Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura di SMK lebih mampu bersinergi antara pendidikan vokasi tingkat menengah, pendidikan vokasi tingkat perguruan tinggi dan industri serta petani
- Guru dan siswa yang tertarik dibidang Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura di SMK mampu berwirausaha dengan penggunaan Android (e-commerce).
Langkah-langkah kegiatan dariu masing-masing lomba adalah :
Waktu dan Jadwal Pembelajaran (KKGS yang diikuti)
Berikut adalah jadwal pelaksanaan kegiatan KKGS Urban Agriculture:
JADWAL PELAKSANAAN KKGS URBAN AGRICULTURE
SMK PGRI MOJOSARI
TAHUN 2021
| No | Hari/Tanggal | Waktu | Materi | Narasumber | Moderator/ Host |
| 1 | Kamis, 5 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Pembukaan Kegiatan KKGS Secara serentak Via Zoom dan YouTube | Direktorat SMK | Direktorat SMK |
| 2 | Senin, 9 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Urban Agriculture / Urban Farming Via Zoom & YouTube | Ir. Siswoyo, M.Si (GS Farm) | Team SMK PGRI Mojosari |
| 3 | Selasa, 10 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Hidroponik 1 Via Zoom & YouTube | Riana Hartati,S.Si (SEAMEO BIOTROP) | Team SMK PGRI Mojosari |
| 4 | Kamis, 12 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Agribisnis metode Budikdamber (Aquaponik di lahan sempit) via zoom dan YouTube | Massuhadak, SP, M.Si (Dinas Pertanian Kab. Mojokerto) | Team SMK PGRI Mojosari |
| 5 | Jum’at, 13 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Memulai Hidroponik sampai Teknik Panen hasil budidaya via zoom dan YouTube | Riana Hartati, S.Si (SEAMEO BIOTROP) | Team SMK PGRI Mojosari |
| 6 | Rabu, 18 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Hidroponik III : Faktor Keberhasilan Ber-hidroponik Via Zoom dan YouTube | Sri Winarni, S.Pd (Komunitas Penduduk Kreatif Mojokerto) | Team SMK PGRI Mojosari |
| 7 | Kamis, 19 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Aeroponik via zoom & YouTube | Massuhadak, SP, M.Si (Dinas Pertanian Kab. Mojokerto) | Team SMK PGRI Mojosari |
| 8 | Senin, 23 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Agribisnis Tanaman secara vertikultur via zoom dan YouTube | Ir. Siswoyo, M.Si (GS Farm) | Team SMK PGRI Mojosari |
| 9 | Rabu, 25 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Pengelolaan Usaha/ Pemasaran Hasil Budidaya (Sayuran Hidroponik) via zoom dan YouTube | Sri Winarni, S.Pd (Komunitas Penduduk Kreatif Mojokerto) | Team SMK PGRI Mojosari |
| 10 | Kamis, 26 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Penjelasan tentang Penugasan via Zoom dan YouTube | Team SMK PGRI Mojosari | Team SMK PGRI Mojosari |
| 11 | Jum’at, 27 Agustus 2021 | 09.00 – Selesai | Penilaian Pengetahuan tentang Urban Agriculture melalui google form (Quiz) | Team SMK PGRI Mojosari & Juri | Team SMK PGRI Mojosari |
| 12 | Senin, 30 Agustus 2021 | Menyesuaikan Jadwal (menyusul) | Monitoring Tugas Praktek | Team SMK PGRI Mojosari & Juri | Team SMK PGRI Mojosari |
| 13 | Senin, 20 September 2021 | Menyesuaikan Jadwal (menyusul) | Monitoring Tugas Praktek | Team SMK PGRI Mojosari & Juri | Team SMK PGRI Mojosari |
| 14 | Senin, 18 Oktober 2021 | Menyesuaikan Jadwal (menyusul) | Monitoring Tugas Praktek | Team SMK PGRI Mojosari & Juri | Team SMK PGRI Mojosari |
| 15 | Senin, 8 November 2021 | Menyesuaikan Jadwal (menyusul) | Monitoring Tugas Praktek | Team SMK PGRI Mojosari & Juri | Team SMK PGRI Mojosari |
| 16 | Minggu, 21 November 2021 | Deadline sampai Pukul 24.00 | Deadline penyerahan tugas secara online melalui Gogle Drive dan YouTube masing – masing peserta | Team SMK PGRI Mojosari & Juri | Team SMK PGRI Mojosari |
| 17 | Senin, 29 November 2021 | 09.00 – Selesai | Pengumuman 3 Peserta Terbaik | Team SMK PGRI Mojosari & Juri | Team SMK PGRI Mojosari |
| 18 | Jadwal menyusul | Menyesuaikan | Penutupan serentak KKGS 2021 Via Zoom dan YouTube | Direktorat SMK | Direktorat SMK |
Waktu pelaksanaan (Proyek yang dilaporkan)
| Tanggal | Kegiatan |
| Agustus 2021 | Persiapan alat-alat |
| Agustus 2021 | Merakit instalasi |
| Agustus 2021 | Penyemaian benih kangkung |
| September 2021 | Merakit Instalasi |
| September 2021 | Merakit Instalasi |
| September 2021 | Pindah ke instalasi (hasil penyemaian) Dan penanaman dengan menggunakan bibit |
| November 2021 | Siap panen |
Waktu penyusunan laporan/ Tugas Akhir
Waktu penyusunan tugas akhir adalah sejak September 2021 hingga deadline pada 21 November 2021
Waktu dan Jadwal Pembelajaran (KKSI yang diikuti)
Berikut adalah jadwal pelaksanaan kegiatan KKSI Urban Farming :
Jadwal Pelatihan
o Pelatihan dilaksanakan tanggal 3 Agustus s.d. 31 Agustus 2021
o Setiap hari Selasa & Kamis Pukul 09.00 – 10.00 WIB
o Total jam pertemuan : 8 jam (2 x pertemuan per minggu, @ 1 JP = 60 menit)
Detail Instruktur
| 1. | SMK Negeri 11 Semarang | : Guntur Darmawan, S.Pd., M.Kom |
| 2. | SEAMEO BIOTROP Bogor | : Riana Hartati, S.Si |
| 3. | BBPPMPVP Cianjur | : Suparno, S.Pd. |
| 4. | CV. Tirta Fertindo Pratama Semarang | : Sri Lestari, SE. |
| 5. | PT. Eden Pangan Indonesia | : Muhammad Dani, SP. |
Rancangan Jadwal Pelatihan
| No. | Kegiatan | Jadwal, Materi & Narasumber | |
| 1 | Pertemuan Ke- 1 Tanggal/Hari/Waktu Materi Instruktur Link Zoom | : : : : | 19 Agustus 2021 / Kamis/ 09.00 – 10.00 WIB Pembukaan & Teknik Pelaksanaan dan Penilaian Kepala SMK N 11 Semarang & Bp. Guntur Darmawan, S.Pd., M.Kom |
| 2 | Pertemuan Ke- 2 Tanggal/Hari/Waktu Materi Instruktur zoom | : : : : | 24 Agustus 2021 / Selasa/ 09.00 – 10.00 WIB Konsep Urban Farming Suparno, S.Pd. |
| 3 | Pertemuan Ke- 3 Tanggal/Hari/Waktu Materi Instruktur zoom | : : : : | 31 Agustus 2021 / Kamis/ 09.00 – 10.00 WIB Urban Farming secara Vertikultur & Hidroponik Riana Hartati, S.Si |
| 4 | Pertemuan Ke- 4 Tanggal/Hari/Waktu Materi Instruktur zoom | : : : : | 2 September 2021 / Kamis/ 09.00 – 10.00 WIB Prospek dan Pemasaran online hasil Agrobisnis Sayuran secara Hidroponik Sri Lestari, SE |
| 5 | Pertemuan Ke- 5 Tanggal/Hari/Waktu Materi Instruktur zoom | : : : : | 7 September 2021 / Selasa/ 09.00 – 10.00 WIB Sistim hidroponik Aquaponik dan aeroponik Muhamad Dani, SP. |
| 6 | Pertemuan Ke- 6 Tanggal/Hari/Waktu Materi Instruktur zoom | : : : : | 9 September 2021 / Kamis/ 09.00 – 10.00 WIB Sistim hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) & Drip System Zubaidah Gesit Cahyati, S.P |
| 7 | Pertemuan Ke- 7 Tanggal/Hari/Waktu Materi Instruktur zoom | : : : : | 14 September 2021 / Selasa/ 09.00 – 10.00 WIB Hidroponik sistim DFT, sistim sumbu, Sistim Rakit Apung(Water Culture system). Riana Hartati, S.Si |
| 8 | Pertemuan Ke- 8 Tanggal/Hari/Waktu Materi Instruktur zoom | : : : : | 16 September 2021 / Kamis/ 09.00 – 10.00 WIB Pemberian Tugas Akhir dan diskusi Tentang Pengerjaan Tugas Akhir Suparno, S.Pd. |
Kriteria Penilaian Tugas Akhir
1. Kriteria Umum Penilaian
Inovatif, Variatif, Estetik, Kuantiti yang dihasilakan per M2, Produktivitas Penjualan (Hasil
Penjualan dalam Rupiah) dan Nilai Ekonomis
2. Jadwal Lomba
| No. | Tanggal Pelaksanaan | Kegiatan |
| 1 | 19 – 24 Agustus 2021 | Persiapan Lomba: Menentukan Komoditas Sayuran Menentukan Model Hidroponik Menyiapkan Alat dan Bahan |
| 2 | 24 Agustus sampai 31 Oktober 2021 | Pelaksanaan Lomba: Menyemai/Membibitkan Sayuran Membuat model hidroponik Membuat nutrisi Menanam sayuran Merawat Sayuran Memanen Sayuran Menangani Pasca Panen Memasarkan Melaporkan hasil Urban Farming |
| 3 | 1 – 7 November 2021 | Mengunggah Video Pelaksanaan Urban Farming Sayuran secara vertikultur dan Hidroponik |
| 4 | 8 – 25 November 2021 | Pemaparan Hasil Lomba |
| 5 | 29 November 2021 | Pengumuman Tugas Akhir Terbaik |
| 6 | 30 November 2021 | Pemberian Penghargaan |
Ke 4 tim dari ATPH SMKN 1 Cikalongkulon mengikuti prosedure pelaksanaan , dari pendaftaran secara online, memilih dan mengajarkan anak anak, persiapan alat dan bahan, perakitan alat, persemaian , pemeliharaan, panen dan pasca panen
Setelah melaksanakan kegiatan ini diharapkan guru dapat melakukan pembelajaran di SMK untuk meni gkatkan kompetensi siswa di bidang budidaya dan pengolahan hasil pertanian urban. Kompetensi ini menjadi pengembangan praktik utama pada SMK pada Jurusan Agribisnis Tanaman pangan dan Hortikultura ataupun menjadi pengembangan praktek pada SMK jurusan lain yang dikembangkan pada mata pelajaran produk kreatif dan kewirausahaan.
Selain itu siswa dilibatkan pada kegiatan proyek yang diharapkan mendapatkan wawasan mengenai pengolahan produk hasil budidaya pertanian urban yang berdaya jual tinggi sehingga siswa mendapatkan pengalaman nyata secara holistik untuk melalui usaha mulai dari pembuatan hingga melakukan pemasaran produk untuk mendapatkan keuntungan
Alhamdulillah dari ke 4 tim ini pada kegiatan KKGS kelompok 1 dengan Guru Produktif Parida, SP dengan tema hidroponik raakit apung ala chicaalo meraih juara ke 2 dengan nilai 1558 , tim 2 dengan Guru Produktif Lia Gemiliani, MP ada di peringkat 19 dengan nilai 1464, tim KKSI dengan bimbingan Guru Produktif Lia Sri Suharliawati, SP, MM ada di peringkat 10 dengan nilai rata –rata 78,47 serta tim 2 KKSI dengan bimbingan Gru Produktif Safa’atun, SP, MM ada di peringkat ke 25, Hal ini merupakan kebanggaan kami Program Keahlian ATPH SMKN 1 Cikalongkulon bisa berpartisipasi, belajar dan mendapat juara.
